Existe realmente una alimentación más adecuada para la tercera edad.

Esta es una cuestión donde, más temprano o más tarde, todos vamos a llegar, o por estar viviendo esta fase, o cuidando de un ser querido, ¡que ya llegó por allá!

Y la respuesta es sí, aunque esta persona esté con buena salud, podemos observar algunos detalles, comunes a la mayoría de las personas de la tercera edad, que muchas veces pasan sin que los percibamos e influyen directa e indirectamente la buena nutrición da la persona en cuestión.

Veamos:

- La gran mayoría de nuestros viejitos no tiene dientes y apenas 75% de ellos utiliza prótesis dental satisfactoria y esto generalmente, dificulta el masticar, en ese caso los alimentos deben ser en su mayoría cocidos o preparados de modo que masticar sea más fácil. Pero no olvide variar, pues estos tipos de alimentos contienen menos vitaminas, menos sales minerales y fibras;

- La visión generalmente debilitada dificulta escoger los alimentos, y más en el caso de las personas que hacen sus propias compras, entonces siempre que sea posible, acompáñelos, pero permita que ellos se sientan libres y útiles. Al escoger el menú opte por preparaciones más coloridas que posibiliten un mejor estímulo visual, que sabemos es muy importante;

- Si existe alguna dificultad en el movimiento de las manos, utilice alimentos más suaves, fáciles de ser cortados;

- No fuerce a la persona a comer, recuerde que en la mayor parte de los casos, continúa con capacidad de decidir si tiene apetito o no. Si esa inapetencia persiste, observe si no es algún tipo de depresión. Es común perder el apetito cuando tenemos problemas y estamos tristes;

- Busque dar atribuciones y envolver cuanto sea posible a su ser querido en las tareas diarias de la casa, principalmente en el caso de las mujeres, permita que ellas coloquen la mesa, o preparen algunos platos;

Las reglas generales de una dieta saludable, sirven para todas las edades.

La variedad es la principal cuando tenemos una alimentación monótona, y posiblemente presentaremos carencias de nutrientes.

Para la persona mayor esa posibilidad aumenta, ya que sus condiciones de absorción y metabolización de nutrientes están debilitadas.

Nunca olvide que una persona de la tercera edad es una persona con una carga de vida muchas veces mayor que la suya, intente entender la vida que el o ella llevó, el contexto en que vivió, y respetar esa fase compleja.

Una buena nutrición también requiere alegría, cariño y mucha paciencia para nosotros y nuestros familiares.

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